标题 山东酒曲_山东大曲_芝麻香型酒曲-济宁新鑫生物科技有限公司-山东网站建设
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分类 山东酒曲 山东大曲 芝麻香型酒曲
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更新时间 2019-09-05
简介 济宁新鑫生物科技有限公司坐落于山东省梁山县寿张集徐坊村经济开发区内,是大曲科研、生产基地。主营:梁山大曲、济宁酒曲、芝麻香型酒曲、成品窖泥、乙酸菌液、白曲、大曲、中温曲、高温曲、中高温包包曲、清香型曲、窖泥功能菌、生香酵母、细菌曲、酯化酶、麸曲清香或酱香等酒曲。咨询热线:18953753197
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<title>山东酒曲_山东大曲_芝麻香型酒曲-济宁新鑫生物科技有限公司</title>
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	<div class="ab1"><p>&nbsp; 济宁新鑫生物科技有限公司坐落于山东省梁山县寿张集徐坊村经济开发区内,是大曲科研、生产基地。占地面积45000平方米,建筑面积16000平方米,公司拥有年生产近万吨大曲的生产线,中温大曲3000吨,包包曲2000吨,高温大曲2000吨,以及千吨酶制剂生产线。</p><p>&nbsp; 公司现有职工109名,其中工程技术人员16名,包括大专以上文化程度人员及各类工程管理、酿酒、制曲工程师等中级以上职称人员。公司设有化验室,能够及时检测所有产品理化指标。技术力量雄厚,检测设备先进,能够承担一定的科研项目,为白酒生产企业服务。</p><p>&nbsp; 公司主营:大曲、酒曲、麸曲,芝麻香型酒曲、成品窖泥、乙酸菌液、白曲、大曲、中温曲、高温曲、中高温包包曲、清香型曲、窖泥功能菌、生香酵母、细菌曲、酯化酶、麸曲清香或酱香等酒曲。这里气候温润,环境优美,地质条件非常适合微生物繁殖生长,生产的大曲等产品经专家论证,在国内同行业属优质产品,其微生物菌体、细胞特别肥大,在酿酒过程中,发酵力强,糖化力高,出酒率高,酒香味好,适合中国酿造浓香型,清香型,酱香型,凤型香等白酒、黄酒的使用。</p><p>&nbsp; 公司秉承“质量第一、诚信合作”的宗旨和“诚信、共赢”的经营理念。以“全新的管理模式、完善的技术、周到的服务、卓越的品质”为生产根本,孜孜追求,奉献社会。</p><p><br/></p></div>
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           <div class="zxxw_b"><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/532.html" title="带您了解山东大曲的发展">带您了解山东大曲的发展</a>
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             <span>今天小编带大家了解一下山东大曲的发展历程。元代以来,蒸馏烧酒开始普及,很大一部分麦曲用于烧酒的酿造。因而传统的麦曲中分化出一种大曲,虽然在原料上与黄酒用曲基本相同,但在制法上有一定的特点。到了近现代,大曲与黄酒所用的麦曲便成为两种不同类型的酒曲。明清时期,河南,淮安一带成了中国大曲的主要生产基地。大曲是从麦曲中分化出来的,故在古代酒的文献资料中大曲的概念并不明确。一般指曲的形体较大的麦曲。这里所说...</span>
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           </li>
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       <ul class="news_list2 new1"  style="margin-top:15px;">
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/532.html" title="带您了解山东大曲的发展">带您了解山东大曲的发展</a><span>2019-10-15</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/533.html" title="山东酒曲说说从散曲到块曲的过程">山东酒曲说说从散曲到块曲的过程</a><span>2019-10-15</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/530.html" title="山东酒曲大曲和小曲酿出来的酒的区别">山东酒曲大曲和小曲酿出来的酒的区别</a><span>2019-10-09</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/529.html" title="酒曲使用方法">酒曲使用方法</a><span>2019-09-28</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/526.html" title="如何辨别山东大曲是不是掺假?">如何辨别山东大曲是不是掺假?</a><span>2019-09-12</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/524.html" title="山东大曲浅谈薏米酒的加工工艺">山东大曲浅谈薏米酒的加工工艺</a><span>2019-09-07</span></li>
                </ul>
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      <ul class="news_listt" style="margin-top:15px;">
                <li>
           <div style="float:left;width:239px;"><img style="width:239px;height:157px;" src="http://www.jnxxsw.cn/data/images/news/thumb_20191009101941_503.jpg" alt="山东酒曲厂家传统酿酒发酵用什么酒曲好?" /></div>
           <div class="zxxw_b"><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/531.html" title="山东酒曲厂家传统酿酒发酵用什么酒曲好?">山东酒曲厂家传统酿酒发酵用什么...</a>
           <div class="clearboth"></div>
             <span>很多酿友都在纠结一个问题,山东酒曲到底是大曲好,还是小曲好?用大曲和小曲酿的酒,口感有什么区别?山东酒曲厂家的小编今天先给大家科普一下酒曲的分类:传统酿酒发酵用曲主有麦曲、小曲、红曲、大曲和麸曲:麦曲:主要用于黄酒的酿造。小曲:主要用于黄酒和小曲白酒的酿造;唐三镜酒曲属于小曲,采用微生物发酵工艺结合传统中草药曲研制而成,出酒率高,酿出的酒口感好,喝了不上头。红曲:主要用于红曲黄酒的酿造。大曲:用于...</span>
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       <ul class="news_list2 new1"  style="margin-top:15px;">
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/531.html" title="山东酒曲厂家传统酿酒发酵用什么酒曲好?">山东酒曲厂家传统酿酒发酵用什么酒曲好?</a><span>2019-10-09</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/528.html" title="山东大曲产生的能量">山东大曲产生的能量</a><span>2019-09-28</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/527.html" title="山东大曲发酵不彻底原因你知道几个?">山东大曲发酵不彻底原因你知道几个?</a><span>2019-09-12</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/525.html" title="山东大曲是如何酿制的?">山东大曲是如何酿制的?</a><span>2019-09-07</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/523.html" title="山东酒曲的使用方法大全">山东酒曲的使用方法大全</a><span>2019-08-29</span></li>
                    <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/521.html" title="山东酒曲对生活的重要性有哪些?">山东酒曲对生活的重要性有哪些?</a><span>2019-08-23</span></li>
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	   	   	       <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/515.html" title="山东酒曲厂家介绍芝麻香型酒曲应该怎么储存">山东酒曲厂家介绍芝麻香型酒...</a>
	       <span>酒粬,一般又被称为酒曲。芝麻香型酒曲口感独特,深受大众消费者的喜爱。山东酒曲在经过强烈蒸煮的白米...</span></li>
	     	       <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/511.html" title="酒曲和酵母有什么区别?">酒曲和酵母有什么区别?</a>
	       <span>1、用途不同:(1)山东酒曲自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造酒、甜酒和豆酱等。(2...</span></li>
	     	       <li><a href="http://www.jnxxsw.cn/news/393.html" title="在山东喝多了怎么解酒,大曲厂家有妙招?">在山东喝多了怎么解酒,大曲...</a>
	       <span>在山东喝多了怎么解酒,大曲厂家有妙招?喝酒是我们在餐桌上避免不了的一件事情,但是有的时候会因为一...</span></li>
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[ 周佳丽 ] 山东大曲浅谈薏米酒的加工工艺

薏米酒我觉得众所周知,薏米酒的益处不用我多说大家也都了解,可是薏米酒的加工工艺大家知道吗?下面山东大曲为您介绍薏米酒的加工工艺:一、酒曲的挑选,酒药产品质量的优劣立即影响薏米酒的产品质量。二、浸米、蒸煮、淋冷,具体步骤和普通黄酒生产制造同样...

[ 周素如 ] 怎样才能生产出酱香高温大曲?

山东大曲实际生产过程中,为了保持高温所采取的工艺措施:一、增加保温材料。整个曲块几乎是用稻草包裹住,而且层与层之间、块与块之间都覆盖了厚厚的稻草层。浓香型中高温大曲则没有包裹。二、增加曲药数量。在同样大小面积的曲房中,堆放的曲药量是浓香型中...

[ 褚蓓健 ] 为什么山东酒曲会酿造出酒精?

有很多的人会考虑到一件事情,那就是山东酒曲在酿造的过程中为什么会发酵出酒精,这一点相信是很多人都会思考的一个问题,其实这是因为酒曲是一种菌群,不顾它是固态微生物发酵而成的混合菌群,而且是湿度、温度以及ph值等都会对其产生影响的一种微生物。...

[ 卫诚 ] 山东大曲发酵不彻底原因你知道几个?

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[ 卫会娟 ] 山东大曲是如何酿制的?

山东大曲在开展酿制的那时候,是比较适合各个方面的各式各样的酒所酿制的,可是我们都是要确保大曲商品更为的优质,那么我们如何运用酒曲来开展酿制呢?挑选适合的淘米的筛子,用其它总面积很大的器具替代也可以,然后应用整洁的纱布,那样能够把酒曲酿制环...

[ 蒋抻 ] 山东酒曲的使用方法大全

山东酒曲采用高技术生物多酶发酵与传统酒曲相结合技术、适用与大米,玉米,淀粉等含有淀粉原料的糖化和发酵。本产品具有技术领先,糖化发酵力极强,酒味醇厚,香味丰满,出酒率高等特点。生料酿造使用方法: 1、除大米不用粉碎外,其它原料应用粉碎机粉碎...

[ 沈爱依 ] 山东酒曲对生活的重要性有哪些?

山东酒曲的知识大家了解多少呢?相信有很多的人都不知道在进行酿酒的时候是会用到酒曲的吧,其实这是因为我们对于酒曲的知识并不了解的原因,酒曲其实是酿酒的精华所在,酒曲上面有很多的微生物,这些微生物的存在会分泌出大量的淀粉酶、糖化酶以及蛋白酶,...

[ 杨呓 ] 酒曲的发展历程是怎么样的?

中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式:即曲,蘖,或曲蘖共存的混合物。在原始社会时,谷物因保藏不当,受潮后会发霉或发芽,发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此,这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲,也是发酵原料。可能在一段时期内,发霉的谷物和...

[ 张海宾 ] 在山东喝多了怎么解酒,大曲...

在山东喝多了怎么解酒,大曲厂家有妙招?喝酒是我们在餐桌上避免不了的一件事情,但是有的时候会因为一两件事高兴就会多喝了几杯,总会出现不甚酒力的时候,那么在这个时候解酒就显得非常的重要了,那么在日常的生活中哪些放可以帮助我们快速的解酒呢?下面就...



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